火锅，川渝餐饮名片，这种承传了多年的饮食方式成就了多少餐饮巨头。有人的地方就有华人，有华人的地方就有火锅，可见火锅在华人心目中的方位。特别是在川渝一带，出外用餐去火锅店，或许也是大多数人的选用。...

今天是个尤其的日子感恩节，早上餐饮人的朋友圈早已被奉献话题所刷屏。当作餐饮人，今天你最想要奉献的人是谁?是父母、是同事、是朋友、是老板、是领导、还是曾多次的师傅指路人奉献老板今年是餐饮行业最艰苦的一年，餐...

人们到餐馆、酒店用餐，点菜时或许还心中有数，但到了结账时往往不会大吃一惊，到底是什么原因让您点菜有数，而结账无数呢？ 餐饮业不明不白的收费暗流，早已出了行业的一种不良习惯。人们被餐馆、酒店缴纳的不明不白费...

一、当迈进全场折扣淘宝的那一瞬间起，你的命运早已不出自己手中了二、过度倚赖淘宝对餐企品牌和消费者的双重破片确有?三、过度倚赖淘宝只不过是成本最不划算的营销四、餐饮企业要如何用好淘宝?2015年3月，餐饮行业经过了...

昨天，扬州三头宴狮子头、拆卸炙鲢鱼头、扒烧整猪头扬州地方标准月实施。据报，它是由市发改委、质监、商贸等部门牵头草拟、审议的。 原则 遵循传统承传历史 去年11月初，三头宴扬州地方标准草案开会了第一次审定不会。参...