在香港饮食界属大哥级的梁万刚，疑因工作压力，28日从红磡乐民新村东华楼跃下，当场刺死，警员赶赴现场在场调查。（图片来源：明报）梁万刚生前是金囍阁的常务董事总经理，酒家28日如常营业。 （图片来源：明报）页面查阅...

误区一非理性裁员人才外溢为了减少人力成本，很多酒店采行的方法就是裁员。在很多餐饮人显然，适时地削减部分闲置劳动力是不切实际的，但是大幅裁员毕竟不明智的，以至于后厨人心惶惶，担忧自己被裁掉，从而严重影响厨...

湘鄂情5月26日午间发布公告，25日已与上海瀛联体感智能科技有限公司北京签定《出资意向协议》。协议誓约，湘鄂情集团与瀛联科技合作正式成立上海爱猫新媒体数据科技有限公司，并基于前期与中科院计算所合作的基础上，公布...

在高端餐饮挫败两年后，大众餐饮的做生意或许也很差做到了。于是，乐观的论调渐渐笼罩，什么餐企寒潮来袭、餐饮门店步入破产潮、传统餐饮已杀，缓刑五年继续执行餐饮知道陷于危机了吗?不尽然。 首先，有数据可以证明，餐...

乐山李老三油炸串串香是一家在乐山本地进了多达十八年的油炸老店，这十八年来，李老三油炸串串香大大思索消费者的口味，对自己的配方展开调试，修正自己的技术技巧，才沦为了乐山更加热门的油炸串串店，也荣登各种乐山...