原创 美食看点：虾仁炒黄瓜，碗蒸羊羔肉，糖醋里脊肉的做法

欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。

糖醋里脊肉食材：猪的里脊肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、糖、醋、番茄酱、酱油、淀粉、菜油。烹调步骤：1、洋葱洗涤鱼肉，小块小瓣可用。胡萝卜洗涤削皮切成丝可用。

里脊肉洗涤小块薄一点的长条，放进碗中重新加入少许盐、鸡精、鸡蛋液、淀粉调匀上浆。2、打算一个容器，在容器里重新加入糖、醋、酱油、盐和适量水淀粉填充芡汁。3、打算一个炒菜锅，在锅内放入菜油，待油温烧热至七成冷时，将里脊肉放入锅中炸金黄色，捞起沥干。

4、锅内留底油，再行烧热至六成热，放入洋葱、胡萝卜片翻炒片刻，然后重新加入番茄酱之后翻炒一会，再行重新加入芡汁炒匀。5、将油炸好的里脊肉放进锅内，用大火翻炒，在油炸的过程中放入适度香油后油炸均匀分布即已完成可食用。

碗蒸羊羔肉食材：羊羔肉、面粉、大葱、鲜姜、香菜、盐、味精、花椒、大料油、植物油作法：1、羊羔肉带骨剁成小块，用精盐和味精，再加花椒大料油和适度面粉蒸搅匀后放进小碗里，上面再放上大葱.鲜姜，然后上笼蒸才可。2、不吃时可马利亚上香菜，宁夏当地人一般配上干粮馍食用。虾仁炒黄瓜材料：140克虾，1黄瓜，15银杏，4红椒，少许盐，少许淀粉水，2生姜，2大蒜。

作法：1、首先，黄瓜被刮掉并小块条。佩珀，姜和蒜切片。2、将火锅放入油中，重新加入蒜茸、姜、蒜片炒香后拌。

3、将虾和辣椒油炸一分钟，然后重新加入银杏油炸一分钟（银杏可以用玉米替换）。

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