餐饮“众筹”是在筹什么？

众筹，从专业的角度来讲，它是作为互联网金融的一个分支。大家都告诉，互联网金融现在很火，它基本上还包括第三方支付、互联网金融的门户、金融的大数据。

股权众筹是众筹模式的一种。另外，捐献的众筹、预售的众筹、债权众筹是常常提及的。互联网金融，未来有三种趋势:第一种是移动支付不会替代传统的缴纳业务，特别是在现在我们看见了财富合、支付宝，特别是在是余额宝出来后几天时间就冲向了五千多个亿，相等于一个中型银行一年的产值。

这解释什么?解释，一是在互联网上大家习惯了通过移动手机来缴纳，特别是在未来通过手机缴纳不会更加便利，更加便利。所以传统的银行业务，特别是在是通过缴纳，通过网银，很少有人不会去用了，这是未来的一个趋势，对于银行是革命性的。第二是小额信贷替代传统的银行存款和贷款业务，就是常常说道的自金融，就是自己去符合自己金融的市场需求，它解决问题一个点对点的问题，比如传统的银行存款和贷款都必须风触，要经过严苛审查，所以很多企业显然债将近钱，而通过互联网金融的方式，比如广州的一个人他想要还债，通过网络平台，正好北京的一个客户有这个闲钱给他，他们之间可以必要通过网络平台、第三方平台展开资金借贷，从而再次发生关系，这就几乎避免了地域上的距离。

第三是以众筹融资替代传统的证券业务，也就是要重点说道的，股权众捐它究竟做到的是什么事情。我们来看一个案例。

2012年在淘宝店上面有这么一个人叫朱江，他放了一个消息说道是发送到会员卡。这个会员卡较为尤其，就是你给一个120元既可以做到我这个淘宝店的会员，有消费的功能，同时我再行给你100股的完整股东。

也就是说，你既是一个消费者，又沦为了的一个完整股东。这只不过就是一种通过网络展开融资的不道德，不单单是回笼资金预售，还让你沦为一个股东，瞬间通过两次筹措就筹措到了120多万，参予的人一共有1191个人。

这个事情在社会上引发了相当大的震撼。后来这个事情被证监会给取消了。证监会取消之后，就约了朱江同学去吃饭。大家都以为不会有一个比较严重的后果，但十分荣幸，朱江同学迅速就出来了。

出来之后，跟我们一起吃饭的时候提及证监会对他较为尊重。因为从法律的角度，他只不过都早已跑到了非法集资的底线。非法集资的四个条件，最低法的说明，大家可以去看一下，第一是公开发表的发售，第二是没经过有关部门的批准后，第三是允诺有实物的报酬，第四是通过媒介展开宣传。

但是监管部门对这个事较为通融，就是容许这种创新性的互联网金融的不道德需要在中国落地和再次发生。现在众筹早已遍及了全中国，也遍及了全世界160多个国家，在今年上半年就早已再次发生了1400多起，其中股权众筹资金占到所有众筹资金的83%。

在未来10年以内，中国不会沦为世界仅次于的众筹市场，其中50%以上都会在中国展开。我们再行来看一些顺利的案例，比如1898的咖啡和3W咖啡。1898咖啡是由北大校友牵头放一起的。

北大有很多活动，但是没场地，所以这时候有一个人杨勇，即北大的1898发起人说道，我们大家干嘛不做到一个场地呢?做到一个场地，这样做活动就有地方了，大家聚会就有地方了。他一吆喝，就有100个校友号召，每个校友拿走三万块钱，这100个人都是跨界的，他有一定的拒绝，并不是每一个人都能进去的，他有比较较为严苛的审查，让你沦为咖啡馆的股东。迅速地就把这上百人筹措一起，正式成立了1898咖啡馆。

现在这个咖啡馆每个星期都十分火，每天基本上都有活动，一到星期六、星期天，人就过于多了，大家去那里干嘛呢?去聚会，去参与活动，去讲项目。只不过咖啡馆本身是亏钱的，那靠什么赚钱呢?就靠这个平台上面股东的一些项目、一些合作产生利润来取得收益。

只不过每个人刨的三万块钱，按喝咖啡来算，他喝10年都不完了，但是为什么还不愿掏这个钱?实质上这就是一种身份的象征物，第二是有业务、有空集，第三就是有归属感在里面。再行来看一下3W咖啡，3W咖啡堪称是创投界跟创业者界里面的一个矮小上的圈子，他对股东的自由选择更为严苛，六万一股，前期只去找了四五十个人，每一个人可以说道在这个行业都有响当当的名字，比如沈南鹏、李静、徐小平，这帮人都在里面。

投资者只是相对于一个人脉圈子，里面通过天使投资、俱乐部、企业公关构成。我去3W咖啡较为多，每一天基本上有很多的创业者都在里面，大家在聊项目、讲合作，特别是在是陌生人跟陌生人之间的交流就更为多了。大家有机会一定要去想到，感受一下创业的氛围。

只不过1898咖啡和3W咖啡最核心的就是两个点，一个是圈子文化，第二是归属感，因为人都必须归属感。所以这两个作为线下的会籍式的股权众酬是较为顺利的。传统产业如何来展开众捐呢?黄太吉，被大家给说烂了，黄太吉就是在国贸的一家店，我不告诉大家否告诉，只有十几平米，就是买煎饼果子的，但是它用三个月的时间做了估值五千万。

这是为什么呢?为什么一个买煎饼果子的能做这么大?我们分析，第一是它的标准化，它就定坐落于中国的汉堡和披萨，所有的流程都是标准化来做到煎饼果子的。第二，它展开媒体的大肆宣传、抹黑，还包括进着大逃送来店内、美女老板娘送餐。第三是用户的体验，它所有店里面翻新得跟麦当劳是一样的，环境很好，又有无线wi-fi，知道很矮小上，客户一去就感觉十分爽，每天中午排队的人很多，它最擅长于的就是利用新浪微博跟消费者自身的传播，所以在股权平台上面也能融到资。它只不过也不是为了融钱，因为融钱对它来说过于非常简单了。

但是它为什么没去做到呢?只不过股权众筹的平台，它是一个品牌的传播、一个推展，用这个来给自己造势。我也去过黄太吉，说实话，知道是虎难吃，但是，仍然抵挡不住很多人去这个店里面消费。为什么?就是它应用于互联网的思维在做到这个事情。

互联网思维，刚才我说道到这个词被说烂了，这里我主要想要说道最主要的四个方面：我们常常不会说道，产品给用户带给的是什么?带给的是价值。像我刚才说道的黄太吉，它给用户带给的是什么?通过体验，给用户带给一种信任感。信任有什么起到呢?信任只不过需要构成一个口碑，品牌靠的是什么?品牌靠的就是口碑，口口相传而构成的话。

比如王老吉，王老吉的口号是什么?那就是害怕上火，喝王老吉。为什么它那么非常简单大家就能忘记?只不过它就引人注目了自己产品最核心的功能，就是害怕上火，喝王老吉，非常简单，十分接地气，不像有些企业口号十分矮小上，什么一切为人民服务等等。在互联网思维里面，第一最重要的就是态度。

什么是态度?就是你这个企业、你这个公司对于用户是什么样的态度。你是把他当作女儿，还是把他当作上帝，还是把他当作白痴，还是把他当作仇人?你把他当作什么样的人，要求了你这个企业的用户对你的认可度。

第二，是公平，公平是什么意思?就是你企业愿不愿意拿起你冷酷的心态和身段，公平地跟用户展开交流。怎么交流?比如1898咖啡、3W咖啡，它们的创始人时时刻刻不会在咖啡馆里面。

创业者或者用户过去了，他就不会主动上去跟他们闲谈几句。别人看见他就跟看见朋友一样，他不会冷静、细心地听得用户对他的市场需求和对系统，这也是很多企业做到得到位的地方，因为缺乏交流的一个窗口，更加别说心态了。

最关键的只不过就是一个心态问题，他没这个理念，没这个心态，当然就做不了。第三，是价值。一个产品，对于用户来说，他会平白无故地说道讨厌你或者不讨厌你，认同是因为你这个产品好，他才不会讨厌你。那么，你给他建构了什么样的价值?是心里较为爽，还是精神上的性刺激还是食用上的感官。

我实在，就越高层次的一定是满足用户市场需求即自我实现市场需求，这才是最关键的。第四，就是情感，一个用户一定要对一个产品代价情感，他才不会确实倚赖这个情感。很多的产品、很多的企业跟用户之间是没交流的。

这个关系跟妳的关系是一个道理，你把用户当作你的对象，你跟他妳，你就不会自然而然地跟他恋情，去疏远他，肌肤之亲败于远观。因为时间较为较短，通过1898咖啡、3W咖啡还包括黄太吉的众筹，主要想要解释一个什么问题呢?就是说，在互联网时代，特别是在是互联网金融，它把很多大的中介都给刺穿了，它让时间、让个体显得碎片化，让人与人之间的距离显得点对点，比如P2P、比如众筹，人家想要还债，想要投资，通过点对点就能构建，它是确实把决定权转交了投资人。以前我们投资不会通过银行，通过传统金融机构。实质上，我们被传统金融机构早已杀害了很多年，我们自己没决定权，而互联网金融把决定权第一次送给了投资人。

投资人自己讨厌什么，自己去摸，这就是我们常常说道的普惠金融，它确实普及到每一个人。在这个互联网金融的世界里面，每一个人都是公平的，它跟富裕没关系，它第一次在中国构建了一个金融民主化的过程。

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