大二学生休学办互联网餐厅日营业额近3万

我爱自由、兴趣普遍，最不讨厌被条条框框束缚。两年前南都记者专访曾歆勋时，他刚刚被南方科技大学(以下全称南科大)入学。那一年，是南科大去捐安乐乡后第一次自律招收，惠州一中有三名学生被南科大入学，曾歆勋是其中之一。

两年后，南都记者再度专访曾歆勋时，他早已从南科大休学返回惠州创业。现在的他，已是网络餐厅南风点点的老板，这家餐厅被惠州学院的学生们称作第五食堂，日营业额最低约2.8万元。而曾歆勋的目标，是打造出专心于高校市场的互联网连锁餐厅餐饮界的京东。

试水：经营信用商店曾歆勋的父亲在惠州经营一家饭店，自小不受商业氛围的熏陶，曾歆勋对经商也情有独钟。读书大一时间，曾歆勋就有过可行性的创业尝试。

当时他所在的南科大深圳校区只有200多人，学校又只有一个便利店，每晚10点后之后关门仍然营业。当时卖东西很不方便。

趁此了这个商机，曾歆勋与朋友凑钱在宿舍楼道中摆放货架，进了一家取名为凌晨小站的信用商店。凌晨小站没营业员，各种便捷商品放在货架离任顾客随便选配，离店时顾客只必须在账本上记下涉及信息才可。

我们每周都会按账本去缴一次账，当时每天的营业额有700多元。曾歆勋说道。

创意：筹办网上餐厅随着南科大深圳校区人数的激增，曾歆勋指出信用经营模式已仍然限于。在累积了一定的经验后，他自由选择了新的创业征程。这一次，他重新加入了互联网思维，利用网络搭起电商社区，并且获取送货到宿舍的服务。

初期，曾歆勋的团队除了买店内，还经营一些便捷商品。后来，他找到大学生对于小贩的市场需求十分充沛，反而便捷商品的销量很低。团队辩论要求专心做到小贩店内，并将创业定位为专心于高校市场的互联网连锁餐厅餐饮界的京东。

一般餐厅以堂食居多，而且受限于地段方位，东西不怎么样，但方位好，再不是门庭若市。他讲解，这种模式很难拷贝。而互联网餐厅则会不受此影响，另外，专心于高校市场，也是因为高校人员集中于，市场需求集中于，仓储成本低。

2013年9月，他和两位舍友卯了6万多元，开始了合伙创业。为了节省开支，他们三人自由选择了自己动手展开店面翻新，从卖材料到刷漆粉饰，仍然整天到凌晨4点才完结。当时返回学校，身上过于干净了，还被保安逃离现场了。曾歆勋回忆起创业初期的艰苦生活，笑得十分美好。

为构建从制作到送往用户手里，比用户自己丢下卖还慢，曾歆勋常常亲身体验车主，大大优化。经过思索，曾歆勋制订了一套整齐的送餐流程：把送货员分成A和B两类，A类负责管理店里到宿舍楼下南北向运输，把快餐从店里送往用户宿舍楼下之后可回到;B类负责管理楼下到宿舍的南北向运输，并负责管理花钱。

曾歆勋的互联网餐厅迅速在南科大深圳校区攻占了市场。为了专心创业，刚刚升至上大二的他向学校提交了休学申请人。

休学：进军惠州创业休学后的曾歆勋有了更好时间去考虑到餐厅的经营，这次他把目的地自由选择为惠州学院。跟在南科大试点有类似于的原因，一个是母校，一个是家乡，都是熟知的地方，不利于利用各种资源。

惠州学院在校生约1.6万余人，是南科大的26倍。按照这个比例，曾歆勋预计在惠州学院的日营业额应当超过3万元以上，他对这个市场充满著了信心。

今年4月，曾歆勋的互联网餐厅月在惠州学院上线。但初期运营未超过曾歆勋想的结果，前两个月，日营业额并未多达2000元，他们遭遇了水土不服。面临各种批评，曾歆勋顶着压力，开始找寻解决问题的办法。经过分析数据，他找到顾客二次购买率很高，这指出他们的产品没问题，只是推展力度过于。

随后，他们采行了有针对性的宣传，渐渐童年了阵痛期。今年6月，由于家庭以及期末考试的缘故，曾歆勋的两名合伙人先后解散了团队。但是曾歆勋却自由选择了坚决，今年暑假期间，他又重新组建了新的团队，并聘用了两位专业厨师，雇用了40多名员工，之后在创业路上闯荡。

目前，他的互联网餐厅在惠州学院的业务渐渐平稳，上周的日均订单量约1000单，日最低营业额约2.8万元。问到下一步的想，曾歆勋回应，这种创业模式需要拷贝，接下来可能会拓展更大的市场，比如广州大学城、珠海大学园。对话南都记者(以下全称南都)：中考时自由选择录取南科大，你说道是因为憧憬权利，而且朱清时校长说道高校去行政化这句话深深感动了你。现在，你从大学休学开始创业，是实在学校教育不合适你，还是其他原因?曾歆勋：我自小出生于在商业家庭，对学术、政治和教育都没过于大的兴趣。

对我来说，大二创业，不过是把大四要做到的事提早了。南都：休学成功吗?比如学校或家人是不是劝说?曾歆勋：家里和学校都一挺反对我的。不过，爸爸还是期望我需要完成学业，出国留学，有了更高的起点再行创业。但他实在我早已是成年人了，最后还是认同了我的要求。

南都：为什么不会自由选择进快餐店?曾歆勋：一开始是自己懒得去食堂睡觉，点快餐不方便，就想要做到点什么转变一下传统快餐业。南都：现在你经营的南风点点在惠州学院很疯狂，有什么成功经验可以共享?曾歆勋：科学的工作、管理流程很最重要，而我思索的流程能在一个小半径社区内构建短时间的货物仓储，也能增进用户群的二次消费。另外，如果投资行业成本较高，建议再行中选个小规模的做到试验，不要不坏，要自小转行。

南都：你以后还不会重返大学校园吗?曾歆勋：对于休学我不愧疚，以后复不复学还不告诉。目前而言，自己并无复学的想，只想放心作好眼前的事业。他们说道师生眼中的休学创业利害对于曾歆勋休学创业，惠州学院大二学生小杨指出，这只是个人自由选择，如果准备充分，各项条件又不俗，可以尝试。

惠州学院大四学生江涛，上大学期间进过店内店，买过电脑、洗衣机。对于曾歆勋休学创业的作法，他回应：自学对一个人一挺最重要，即便休学创业，也不要退出自学，只有不断进步才能让人享有竞争力。惠州学院教育科学系教育学专业老师黄国庭则指出，大学生自由选择休学创业并不明智，现在不同于二三十年前，如果缺少适当的科学知识储备，或没掌控一门专利技术，顾虑休学创业，风险较为大。

他还回应：上大学不仅是诛一个文凭，掌控经商的本领，堪称改变思维方式、培育理性的批判性思维习惯、拓宽科学知识的眼界、舍弃陈旧造假的有数科学知识的最佳机会。大学期间休学创业，毫无疑问是浪费了这样的机会。

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