春卷的做法_儿时记忆中的街头小吃-----春卷_春卷怎么做_sunshinewinnie的菜谱

7张图片“春卷，虽然现在偶尔也不会不吃，比如说今天，就买了一些春卷皮回去，但想起春卷，却又感觉是很很远的儿时美好记忆。那时候的物质条件认同跟现在没得比，对于孩子们来说，春卷是美味且廉价的一款零食，在城市公园里总有买春卷的阿姨，我们几个小朋友就城外在一个装有蔬菜的大盆旁，看著她把各种蔬菜丝拌上美味的调味，再行中空春卷，递到我们手上，辣醋是自己推倒的，春卷的菜菜一定要边买边蒸，这样才能仅次于程度维持菜菜的脆度，让你在不吃的时候享有最幸福的口感。到武汉后，找到春卷竟然是油炸的，而且还有肉，感觉十分惊讶，因为四川的春卷是全素的，白布的是各种蔬菜丝，比如说胡萝卜丝、红萝卜丝、海带丝等等，常加的还有一种菜菜就是石花，脆脆的，很讨厌。” 食材明细主料春卷皮适度胡萝卜适度白萝卜适度莴笋适度海带丝适度石花适度香菜适度辅料生抽适度芝麻油适度花椒油适度香醋适度白糖适度鸡精适度辣椒油适度芥末适度其他口味蒸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性春卷的作法步骤1这是腊石花。

2用40度左右的清水洗净2个小时。3准备好其他的蔬菜。

4刨成丝。5海带丝熬一下，炒出来晾凉。

6冷水好的石花去除杂质，再行用清水清除一遍。7准备好调味汁。8拌在菜菜上，配料。9准备好春卷皮，再行在春卷上沾一些芥末，然后敲上蔬菜，卷一起才可。

小窍门原料：春卷皮配菜：胡萝卜 白萝卜 莴笋 海带丝 石花 香菜调味：生抽 芝麻油 花椒油 香醋 白糖 鸡精 辣椒油 芥末1、有一种众说纷纭，是白白萝卜相克的问题，说道如果一起不吃不会影响维C的吸取，我个人倒是对食物相克的问题不过于在乎，如果你很纠葛这个，可以只敲其中一种。

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