南瓜不但可以用于万圣节的装饰灯笼,制成美食也十分的美味。配上上肉质鲜美的鸡翅,感叹一道爱情美味的饭桌主食。
材料打算八角:适度桂皮:适度葱:适度姜:适度蒜:适度白糖:5克老抽:8克盐:7克味精:6克南瓜:1个鸡中翅:500克作法1、在鸡翅中正反表面绑住两个小口。2、南瓜小块小块。
3、葱小块小段。4、姜切成片。
5、蒜切片。6、热锅中放进少许油,油烧热后重新加入鸡翅中。7、鸡翅中不时翻面,避免粘锅,以后鸡翅中两面金黄。8、煮好的鸡翅中捞起可用。
9、锅中重新加入少许油,再行依序放进葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。10、放进鸡翅、白糖、老抽。11、不时翻炒直到鸡翅中上色。
12、重新加入盐、味精,清水放入锅中并没过食材,熬8分钟。13、将锅中的残渣除去。14、放进南瓜,进大火收汁才可装盘。
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