美食严选：葱香牛腩，什锦海鲜饭，丸子煲，蚝油西葫芦的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！葱香牛腩材料：牛腩250克；油一勺盐一撮腊红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴；作法1.所有食材准备好；锅里放入半锅水，特几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出有锅；放进鲜排便电压力锅；2.设置牛肉键，自由选择红烧，机器开始工作，直到程序完结；油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，放入少许热炒鲜露；3.烧开后重新加入盐；将火烧好的牛腩块倒进去，翻炒至略为收汁；出有锅前再行淋入少许生抽；香辣下饭的酱火烧牛腩出有锅啦；什锦海鲜饭材料：大米500g / 鲜虾200g / 鸡脯肉200g / 青椒100g，西红柿200g / 洋葱100g / 西芹200g / 蘑菇100g做到 法1、鲜虾去皮挑去虾线，用配料油炸十分钟，鸡脯肉重新加入生抽、黑胡椒油炸十分钟。

2、锅烧冷下入橄榄油烧至八成热，放进鸡丁煸炒至变色，放进蒜片、洋葱，炒香，重新加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，特极少量生抽，重新加入番茄酱炒匀，此时可悉数重新加入少许盐，重新加入提早冷水好的大米翻炒均匀分布。3、放入热汤，搅匀，并转小火，特密封盖，蒸15分钟后重新加入提早油炸好的虾仁之后盖盖蒸5-7分钟。丸子煮材料：纸盒素丸子400克，放好木耳、水晶粉各50克，葱花、姜末各30克，野山椒末15克。

调料：八角8克，盐4克，味精6克，胡椒粉5克，酱油7克，十三香3克，鲜汤300克，色拉油50克，芡粉适度。作法：1、木耳焯水，捞起过凉，待用。

2、锅入色拉油烧热，下入姜末炒香，然后下入八角、野山椒煸香，接着下入鲜汤、酱油、素丸子、木耳、水晶粉，烧开后用盐、十三香调味，在出锅前入胡椒粉、味精，然后高汤，取出烧热的煲仔中，上桌用卡式炉冷却才可。蚝油西葫芦材料：西葫芦，蚝油，花生油，蒜作法1、西葫芦洗涤去皮，托滚刀状。2、蒜拍电影施明德切末，锅中热油，爆香蒜末。

3、特西葫芦，翻炒均匀分布，转中火，砖墙蒸1分钟。4、特蚝油，翻炒，垫锅蒸1分钟，出有锅。

#牛腩#翻炒#生抽珍藏作法1.所有食材准备好；锅里放入半锅水，特几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出有锅；放进鲜排便电压力锅；2.设置牛肉键，自由选择红烧，机器开始工作，直到程序完结；油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，放入少许热炒鲜露；3.烧开后重新加入盐；将火烧好的牛腩块倒进去，翻炒至略为收汁；出有锅前再行淋入少许生抽；香辣下饭的酱火烧牛腩出有锅啦；什锦海鲜饭材料：大米500g / 鲜虾200g / 鸡脯肉200g / 青椒100g，西红柿200g / 洋葱100g / 西芹200g / 蘑菇100g做到 法1、鲜虾去皮挑去虾线，用配料油炸十分钟，鸡脯肉重新加入生抽、黑胡椒油炸十分钟。2、锅烧冷下入橄榄油烧至八成热，放进鸡丁煸炒至变色，放进蒜片、洋葱，炒香，重新加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，特极少量生抽，重新加入番茄酱炒匀，此时可悉数重新加入少许盐，重新加入提早冷水好的大米翻炒均匀分布。3、放入热汤，搅匀，并转小火，特密封盖，蒸15分钟后重新加入提早油炸好的虾仁之后盖盖蒸5-7分钟。

丸子煮材料：纸盒素丸子400克，放好木耳、水晶粉各50克，葱花、姜末各30克，野山椒末15克。调料：八角8克，盐4克，味精6克，胡椒粉5克，酱油7克，十三香3克，鲜汤300克，色拉油50克，芡粉适度。作法：1、木耳焯水，捞起过凉，待用。

2、锅入色拉油烧热，下入姜末炒香，然后下入八角、野山椒煸香，接着下入鲜汤、酱油、素丸子、木耳、水晶粉，烧开后用盐、十三香调味，在出锅前入胡椒粉、味精，然后高汤，取出烧热的煲仔中，上桌用卡式炉冷却才可。蚝油西葫芦材料：西葫芦，蚝油，花生油，蒜作法1、西葫芦洗涤去皮，托滚刀状。2、蒜拍电影施明德切末，锅中热油，爆香蒜末。3、特西葫芦，翻炒均匀分布，转中火，砖墙蒸1分钟。

4、特蚝油，翻炒，垫锅蒸1分钟，出有锅。

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