原创 美食精选：西芹腰果，煎鸡腿，四川泡菜，腐竹炒黄瓜的做法

常言道，“民以食为天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要不吃，还要不吃得好。但是我们在生活中经常听见这样的责怪：都不告诉不吃什么！的确，五谷杂粮，四季蔬菜，每天吃来吃去，或许就那几样，没什么新意。

没新意的食谱从表面上看，或许无伤大雅，但是细心看看，现代生活的压力多大，节奏多慢，如果不出餐饮上来点花样，变化一下，营养一些，怎么能补足精力，驳回精神，身体健康幸福地生活？又怎么能对得起家人和自己每天这么艰辛的工作呢？所以辛苦一天的我们，应当由多滋多味的美食来为每天的生活再配上一抹美丽的色彩。或许工作辛苦的你，没那么多精力去为打算什么菜肴操心……那么，就由小编来协助你吧！小编子集了最全面的食谱，搭配了人体必须的各种食材，用省事、快捷的方式烹调，全方位照料身体的必须，关爱你的胃，让你在美味中获释压力，就越不吃就越身体健康！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法西芹腰果食材：西芹、胡萝卜、腰果、油、盐、白糖、淀粉作法1、西芹斜刀切段、胡萝卜托菱形片。

2、锅中放进油放入西芹、胡萝卜翻炒，水煮、少许白糖，翻炒两分钟。3、淋入适量水淀粉，翻炒收汁。4、才可出有锅装盘，最后重新加入煮腰果。

煮鸡腿材料：鸡腿2个、西兰花200克、配料1汤匙、酱油3汤匙、白糖3汤匙、盐1茶匙；作法1.鸡腿浸整洁后切除表面能看到的鸡油，然后去骨，剔成一大块肉不要缝合；去骨的鸡腿肉用配料、盐、1汤匙酱油和1汤匙白糖油炸1个小时（能油炸一夜更佳）；2.锅中放油，油温五成冷时，拿走油炸好的鸡腿肉，带上皮的一面朝下，改为小火快煮3分钟，待鸡皮变为酱色后翻面再煎3分钟，然后捞起鸡腿可用；3.另起锅，不必放油了，必要放进鸡腿，再行煮沸，水量遮住鸡肉一半就讫，大火烧进；4.再行重新加入2汤匙酱油、2汤匙白糖，改中火再煎10分钟，中间翻面一次；最后大火收干汤汁，拌在鸡肉上；西兰花掰成小朵后在热水中水煮杨世煮，用来摆盘；四川泡菜（3-4天）食材：萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片作法：1)泡菜清除整洁，晒干水分。2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放进大碗中。3)在大碗内放入热水，大自然晾凉。4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗涤。

5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗涤。6)樱桃萝卜大一点的对半缝合，生姜切片，芹菜切段。7)莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也小块条。

8)把切好的蔬菜放进泡菜坛中。9)用手把蔬菜压实。10)放入晾凉的调料水。

11)调料水要没过蔬菜。12)垫好泡菜坛的盖子，水槽内汽油水。腐竹炒黄瓜材料:腐竹，木耳，黄瓜，葱花，酱油，糖，盐，淀粉，作法1、腐竹、木耳冷水好，黄瓜、腐竹托菱形、木耳、葱花可用。

2、油烧热，下葱花爆香，敲腐竹和木耳翻炒，少许酱油和糖。3、下黄瓜片，放盐之后翻炒片刻。

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