美食精选：皮蛋嫩豆腐，炸小酥肉，酱鸡爪，红烧荷包蛋的做法

"蒸谷为饮，烹谷为粥"，自人类文明起源开始，“食物”也预示着经常出现，除了五千年的历史以外，“中国菜”也名响全球。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

今天竟然小编带着大家走出美食的世界，感觉中国的美食文化。皮蛋嫩豆腐食材：嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生作法1、将豆腐放进浅盘内，将炸伤花生去皮碎裂，将打算的调味加热均匀分布，放进嫩豆腐盘中；2、配料香菜末、葱花、蒜末随便，放进盘中配料才可；3、切块的皮蛋放入盘中，敲醋，即成。炸小酥肉作法：1、肉洗涤，托条。

肉条放到碗里，水煮、配料、五香粉、花椒粉、味极鲜、少许糖油炸30分钟；2、所取一碗，特鸡蛋、淀粉、面粉徵成糊状；3、锅里倒油烧到六成热，把裹好蒸熟的肉放倒油里炸伤；4、炸到这个程度可以捞起，油温拉高到七八成热，再行复炸一次。酱鸡爪作法：1、买下的鸡手用清水洗净5-6个小时，洗涤，剪去指甲；2、凉水下锅，热水杨世去血沫，去除腥味，洗涤沥干；3、放进调料，煮沸多达鸡手的高度，大火烧开转中火调味半小时，收浓汤汁才可。

红烧荷包蛋食材：鸡蛋、香葱少许调料:油1匙、酱油2匙、糖适度、煮芝麻适度作法：1、香葱切末待用；2、锅内放油，将鸡蛋分别煎成荷包蛋；3、拔煎蛋后的底油，将煮好的荷包蛋再行接棒，特酱油、糖、少许水，将荷包蛋烧到熟透；4、出有锅前马利亚上煮芝麻、香葱末，才可食用。#皮蛋#嫩豆腐#酱鸡爪珍藏2、所取一碗，特鸡蛋、淀粉、面粉徵成糊状；3、锅里倒油烧到六成热，把裹好蒸熟的肉放倒油里炸伤；4、炸到这个程度可以捞起，油温拉高到七八成热，再行复炸一次。酱鸡爪作法：1、买下的鸡手用清水洗净5-6个小时，洗涤，剪去指甲；2、凉水下锅，热水杨世去血沫，去除腥味，洗涤沥干；3、放进调料，煮沸多达鸡手的高度，大火烧开转中火调味半小时，收浓汤汁才可。

红烧荷包蛋食材：鸡蛋、香葱少许调料:油1匙、酱油2匙、糖适度、煮芝麻适度作法：1、香葱切末待用；2、锅内放油，将鸡蛋分别煎成荷包蛋；3、拔煎蛋后的底油，将煮好的荷包蛋再行接棒，特酱油、糖、少许水，将荷包蛋烧到熟透；4、出有锅前马利亚上煮芝麻、香葱末，才可食用。

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