枣泥酥的做法_传统糕点——枣泥酥_枣泥酥怎么做_fruitknife007的菜谱

1张图片“只不过常常不会做到些糕点或是菜肴，但是觉得哑的一旁忙活还要忘记一旁照片。这次的烘培还是有些照片缺陷，但是影响不过于大，各位为了让看吧。” 食材明细主料普通面粉400克砂糖30鸡蛋液适度枣泥适度辅料猪大油120克水适度黑芝麻适度其他口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性枣泥糕的作法步骤1第一步和面，这个甜品的面2种，有水油皮和油酥。

和面的技术大家都会也就没照片了。再行和水油皮，面粉200克，砂糖30克，猪油20克，鸡蛋液适度，煮沸加热均匀分布。然后和油酥，面粉200克，大油100克，揉成平滑的面团。

两种面团都放到旁边肿胀一下。2猪油3枣泥，我是卖的。爱动的朋友可以自己配料。就是把大枣煮熟，然后去枣核，特少量的水用烹饪机刺穿，放入炒锅，放进糖和油大大翻炒，直到枣泥可以成团。

4又记得摄影了，就是用肿胀好的水油皮包寄居油酥面，然后象报包子一样包在好。再行用擀面杖擀进，擀出长方形，再行将两边向中间腰，再行擀进，再行腰一次，再行擀进。然后从一旁开始卷。

5将卷好的面用刀切成自己必须的大小。将继续不必的面盖好，以免风干。6所取一块面，用手掌压扁，包在上适度的枣泥。包在成一个球形。

7装好枣泥的面团。可以看见由于水油面和油酥拉链擀出有的一层层的。8将装好枣泥的面团用手掌压扁，用剪刀在周围切下，如图所示。

9将第8步中的面沿切下的地方挽回90度，泄漏枣泥。放进油炸盘中。10将所有的面团都进第9不得操作者剪成好，挽回。

然后在中间油漆全蛋液，在蛋液上撒上适度的黑芝麻，装饰。11放进加压好的烤箱，200度，烤20分钟。

留意仔细观察火候。12成品揭晓。

小窍门想出有一层层的油酥效果就必须擀2种面，不必擀的次数过于多，过于多分层不显著，但是过于较少也敢，一共擀3次就可以了。

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