满点轰炸大鱿鱼的做法_满点轰炸大鱿鱼怎么做_台湾美食姜sir的菜谱

3张图片“满点空袭大鱿鱼，是台湾夜市上的销售冠军，一整只的阿根廷超大鱿鱼，白布上薄薄的一层浆，再行硬上可口的地瓜颗粒粉，回潮10分钟后下油锅内炸3分钟，呈现出金黄色，且外表平坦。然后捞起后马利亚上一层薄薄的胡椒盐粉，再行拌上一些泰式甜辣酱，用力嘴巴上一口，味道棒极了......” 食材明细主料满点空袭大鱿鱼2支，200g老阿香酥鸡排粉1000g胡椒粉10g孜然粉10g辅料空袭大鱿鱼粘粉100g食盐10g泰式甜辣酱20g咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通可玩性满点空袭大鱿鱼的作法步骤1将鱿鱼清除整洁去内脏后串好竹签(也可必要出售串好竹签的鱿鱼)，并在两侧切下3cm宽的口子，刷上空袭大鱿鱼硬粉浆(空袭大鱿鱼粘粉100克，水150克加热均匀分布，重新加入食盐和胡椒粉)；2将翻好浆的大鱿鱼在老阿香酥鸡排粉内充份白布上地瓜粉，用力松开使得包覆的更好更牢；3把裹好粉满点空袭大鱿鱼平放到不锈钢盘子内回潮10分钟(在此期间可将油温升高)；4将油温升高至190-200度，炸3分钟，下锅之前把满点空袭大鱿鱼的鱿鱼需理顺，使其一根根的分离后下锅。

炸3分钟后捞起沥油；5炸伤好的满点空袭大鱿鱼放到平盘内撒上孜然撒粉，再行拌上泰式甜辣酱后才可食用；6就这样一整只美味的满点空袭大鱿鱼就制成啦！(市场售价在18-20元一只)。小窍门1.油温无法过较低低于在180度；2.裹粉以后一定要回潮；3.成品鱿鱼无法够剪，否则进外壳不会前行。

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