青团的做法_青团怎么做_小资族的菜谱

2张图片“惊蛰已过，天气日渐变暖，想着之后慢到踏青时节，在春季里，青团是很少见的一种食物，制作非常简单，装载春游也便利。” 食材明细主料艾草粉12g糯米粉300g猪油30g澄面90g细砂糖30-60g馅料500g辅料温水80g(徵艾草粉用)热水150g(加热澄面用)热水120g(和面团用)其他口味煮工艺一小时耗时普通可玩性青团的作法步骤1将艾草粉与水和细砂糖混合加热均匀分布。

2糯米粉与澄粉混合煮沸和猪油，放入艾草汁，加热、烫和。3面团分为35g每份，包入事前准备好的馅料。

4放进蒸锅，蒸制15-20分钟左右(留意垫一层防粘纸)。5每一粒青团都要白布上保鲜膜防粘、防干。小窍门煮的时候，下面一定要垫防粘油纸，留存必须一层保鲜膜，不然不会干结的。

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