原创 美食看点：醬炒鸡蛋，茭白炒肉丝，可乐土豆的做法

欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。

而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。

饼干土豆材料:土豆、饼干、酱油、配料、蒜瓣、盐作法:1、土豆去皮切块，洗涤。准备好锅，锅中倒水，把土豆下锅中火熬一熬，稍微软公司一点捞起，用凉水冲洗整洁，把水分控干;2、锅中倒油，比平时略为多一些，下土豆油炸至金黄捞起;3、蒜切末，锅中倒油，放蒜炒出香味，在敲土豆敲必要盐较慢翻炒，放入饼干，4-5汤匙酱油，1汤匙配料，大火熬3-5分钟左右，待汤汁变浓米粉，关火，马利亚些芝麻装盘才可。茭白炒肉丝材料：茭白，瘦肉，小米辣，生姜，食用油，盐，蚝油，生抽，玉米淀粉。

作法1、茭白清除整洁后切丝可用。2、瘦肉切丝，碗中加蚝油、玉米淀粉、生抽和少许清水蒸均匀分布。

3、锅里倒油，烧热放进生姜末小火翻炒，后重新加入小米辣。4、等小米甜炒出辣味，重新加入肉丝，大火较慢翻炒。

5、炒至肉表面稍变色，重新加入茭白一起翻炒。6、翻炒几下，重新加入盐之后翻炒30数秒，出有锅。醬炒鸡蛋材料：鸡蛋3个、葱20g、红辣椒20g、蓝辣椒20g、黄豆酱30g、生抽10毫升、白糖5g、水淀粉适度作法1、首先将训红椒洗涤，小块菱形片、葱小块段，装有再行碗里可用。2、把鸡蛋打进碗中，用筷子加热均匀分布。

3、锅中重新加入食用油，大火把油炒至6成热，转中火下入加热好的鸡蛋，翻炒均匀分布，炒散后装盘可用。4、锅中重新加入底油，小火下入黄豆酱，翻炒均匀分布炒散后，重新加入少许清水，大火烧进。5、重新加入切好的青红椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再度烧开。

6、锅中酱汁水开后，下入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀分布。

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