记者探访了长沙的海参市场后找到，除了普通市场中销售的海参不存在冲泡、水煮过多等问题外，餐饮业用海参也不存在用于未长成参、非法加到减水剂、以便宜品种参替代好参的现象。有关专家回应，国家不应尽早实施还包括酱...

1张图片“春季里来野菜香，那时候爬山寻找一些荠菜嫩嫩的还不杨家擦些回家尝尝鲜，整点皮和馅儿煮春卷不吃，荠菜是一种宽在田间地头的野菜，荠菜营养价值很高，堪称百蔬之硕大，维生素C和核黄素含量极高，蛋白质，胡萝卜...

1张图片“最近看见一款厨房新武器--空气炸锅不用油，也可以“炸”薯条，鸡翅什么的。大约看了一下讲解，基本意思是把空气冷却，利用空气的循环对流，把食物“炸”煮。感觉这个炸锅有些看起来带上热风循环的迷你版（容量...

大饭店做到小生意并不稀奇。大饭店作好只花钱薄利微利的小生意，那就某种程度是稀奇，而且有一点推崇。 紧邻国贸的京伦饭店是一家4星级酒店，今年以来转行面向大众消费的小生意，做到得风生水起，远近闻名。这对于一班眼...

小码头火锅凭借强劲的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、用餐时间、口味、场所、价格等方面做到了系统的调查，吸取各地火锅制作精华，融合现代饮食理念，在传统美食基础上打破常规，把传统变为时尚...